 在現(xiàn)有餐飲爐灶中所使用的燃料基本上都是油或者是氣，火力大小調(diào)節(jié)主要是通過進(jìn)油或者進(jìn)氣手動(dòng)閥來實(shí)現(xiàn)控制。這些都要靠人工來完成。然而廚師在整個(gè)烹飪過程中，為了提高出菜效率和烹飪質(zhì)量，是根本沒有時(shí)間來調(diào)節(jié)火力的大小，或者關(guān)掉油(氣)或者重新燃起。即使關(guān)掉重新點(diǎn)燃，這也需要更多的油(氣)，例如：當(dāng)配菜加調(diào)料，裝盤，洗鍋不需要用旺火時(shí)，爐膛內(nèi)因無法關(guān)閉而猛火仍然在燃燒，這樣空燒時(shí)間約占50％，甚至更多,白白浪費(fèi)掉了大量燃料。
“燃油燃?xì)鉅t灶自控安全節(jié)能裝置”徹底改變了上述情況。爐灶安裝了該自控安全節(jié)能裝置，就能達(dá)到：“鍋到火旺，任意調(diào)節(jié)(工作狀態(tài))；顛鍋火不熄; 鍋離火熄(油爐留火種) (待工作狀態(tài))；自動(dòng)轉(zhuǎn)換,自動(dòng)控風(fēng)，自動(dòng)點(diǎn)火，杜絕空燒，節(jié)約能源”的顯著效果，
特點(diǎn)：
●節(jié)能：杜絕空燒浪費(fèi)的油(氣)，每年每臺(tái)節(jié)能價(jià)值(按現(xiàn)市場(chǎng)價(jià))壹萬元以上。
●自控：旺火一次調(diào)節(jié)，就能達(dá)到“鍋到火旺，任意調(diào)節(jié)(工作狀態(tài))；顛鍋火不熄, 鍋離火熄(油爐留火種)(待工作狀態(tài)),自動(dòng)轉(zhuǎn)換，自動(dòng)控風(fēng)，自動(dòng)點(diǎn)火，實(shí)現(xiàn)爐灶自動(dòng)化,大大減少了操作人員的繁瑣動(dòng)作；延長(zhǎng)了爐灶的使用壽命。
●安全：避免了鍋內(nèi)油溢爐膛時(shí)大火沖天現(xiàn)象
●環(huán)保：大大減少了因空燒而產(chǎn)生的有害氣體和氧氣的消耗，改善了空氣質(zhì)量。改善溫室效應(yīng)空氣溫度對(duì)大自然的影響。
●節(jié)水：大大減少了冷卻用水。
●自鎖：遇事應(yīng)急會(huì)自動(dòng)恢復(fù)爐灶的原有功能。絕不影響正常操作和營(yíng)業(yè)。
●避免二次污染：油爐分菜時(shí)避免爐內(nèi)未燃盡的油珠噴入鍋盆內(nèi)導(dǎo)致菜串油昧。
●大大改善了操作人員工作環(huán)境: 杜絕空燒的高溫和有害氣體及氧氣的消耗，提高工作效率。
●不改變?cè)袪t灶的任何功能。
●安裝方便，體積小;安裝一臺(tái)只需40分鐘工時(shí)。
●維護(hù)簡(jiǎn)單：不需要專業(yè)的電子技術(shù)人員維修。
由于從設(shè)計(jì)時(shí)就考慮了環(huán)境因素對(duì)生產(chǎn)工藝的要求，本產(chǎn)品所有電子部件采用了灌封技術(shù)，水汽無法侵入電子線路，消除了惡劣環(huán)境下使用的后顧之憂，使用壽命得到保證。
聯(lián)系我的時(shí)候請(qǐng)說是在 武漢網(wǎng)whw.cc 上看到的，謝謝。
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