蛋糕培訓(xùn)班西點烘焙學(xué)校學(xué)員陳含嫣作品心得
我是來自西點烘焙班的陳含嫣。我今天帶來的作品是一款法式巧克力慕思，名叫“蜜雪工坊。
慕思最早起源于美食之都法國巴黎。它的出現(xiàn)符合了人們追求精致時尚、崇尚自然健康的生活理念。這款蜜雪工坊是用牛奶巧克力制作的，它口感爽滑，入口即化，中間夾層則用了柔軟細(xì)膩的戚風(fēng)蛋糕。它中和了巧克力的甜味，使其吃起來甜而不膩，表面裝飾采用了巧克力碎花與卷形巧克力配件，整體帶給人一種簡潔、清爽、大方的感覺。最后，我要感謝金領(lǐng)教育給了我們大家一個展示自我的機(jī)會，希望大家喜歡這款作品，謝謝！
烘焙班：陳含嫣
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2011年8月5日
聯(lián)系人：黃老師 聯(lián)系我的時候請說是在 武漢網(wǎng)whw.cc 上看到的，謝謝。 |
