招生對(duì)象：初中及初中以上文化程度者，有志于系統(tǒng)、全面、深入、專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)白案面點(diǎn) 的社會(huì)各界人士
培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展的，具有綜合職業(yè)能力的各餐飲單位管理人員和白案技工
學(xué)      制：學(xué)習(xí)一個(gè)月
學(xué)習(xí)內(nèi)容   
1、  主打廚藝：湖北小吃、廣東點(diǎn)心、西安風(fēng)味、發(fā)面類(lèi)、燙面類(lèi)、酥面類(lèi)、臊子類(lèi)等
2、  專(zhuān)業(yè)基本功：面團(tuán)調(diào)制、發(fā)面、搟面、制餡、調(diào)料等
3、  經(jīng)營(yíng)課程：小吃城的經(jīng)營(yíng)與管理、成本核算
4、  掌握品種：60個(gè)以上
認(rèn)證項(xiàng)目
國(guó)家勞動(dòng)部職業(yè)資格證書(shū)
武漢理工大學(xué)后勤集團(tuán)培訓(xùn)中心結(jié)業(yè)證書(shū)
 
學(xué)員學(xué)完全部課程，經(jīng)考試合格，并取得相應(yīng)的專(zhuān)業(yè)資格證書(shū)可勝任各大、中、小型企事業(yè)單位、工廠、酒樓、賓館、學(xué)校、等工作。
學(xué)校網(wǎng)址： http://www.hbcspx***
咨詢(xún)電話：027-87164355
地址：武漢理工大學(xué)西院校內(nèi)珞獅南路122號(hào)
聯(lián)系人：黃老師 聯(lián)系我的時(shí)候請(qǐng)說(shuō)是在 武漢網(wǎng)whw.cc 上看到的，謝謝。