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【武漢學(xué)做蛋糕面包︱武漢蛋糕面包培訓(xùn)︱最好是武漢文昌職!

所在地區(qū):武漢   時間:2012年06月08日 20:37:37  【加入收藏夾】【舉報】【關(guān)閉

全能蛋糕烘焙軟飲創(chuàng)業(yè)班
招生對象:有創(chuàng)業(yè)愿望,創(chuàng)業(yè)信念,謀求將來開創(chuàng)自己蛋糕、烘焙事業(yè)天地的有志社會各界人士。
培養(yǎng)目標:根據(jù)市場最新方向,綜合培養(yǎng)學(xué)員蛋糕、烘焙、冷飲的全面實用技術(shù),塑造能創(chuàng)新型技術(shù)人才,并對開店經(jīng)營管理、產(chǎn)品研發(fā)進一步掌握,把學(xué)員培養(yǎng)成有技術(shù)能創(chuàng)業(yè)的精英烘焙人才。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:蛋糕制作、西點制作、裱花藝術(shù)、面包制作、中式面點制作、咖啡、奶昔軟飲技術(shù),特色產(chǎn)品技術(shù)。全面掌握西式、中式烘焙技術(shù)、并學(xué)習(xí)烘焙蛋糕制作工藝,蛋糕店的選址和經(jīng)營,機械設(shè)備的使用和維護,生產(chǎn)線的布局,原料的選購和供應(yīng),成本控制與新品研發(fā),最新店面格局,軟飲在蛋糕店面的應(yīng)用和布局等。
學(xué)制:四個月 西式糕點(部分品種系列)

蛋糕類:香枕蛋糕、思蜜蛋糕、加州葡萄蛋糕、檸檬蛋糕、水果條蛋糕、甜筒蛋糕、火腿咸蛋卷、葡萄毛巾卷、哈雷蛋糕、牛奶蛋糕、千層蛋糕、@@@@葡萄、彩貝、大理石面包、蜂巢蛋糕、吉士蛋糕、波蘿蛋糕、虎皮馬賽克蛋糕、雪芬、黑米、烤椰卷、藍色多、香妃蛋糕、竹葉卷、壽司卷、魔鬼蛋糕、抹茶紅豆蛋糕、巧三角蛋糕、海綿蛋糕、肉松蛋糕、Kity貓、娃娃餅、切片、小標花蛋糕、生日蛋糕坯、巧克力裝飾、水果裝飾、果凍
西點類:維也納西餅、芝麻餅、老婆餅、曲奇餅、核桃葡地、南瓜仁白片、椰子瓦片、瑪麗酥、蛋黃酥、酥塔、菠蘿泡、杏仁松酥酥、棉花球、肉松餅、瓜仁薄片、開口笑、銅鑼燒、雙頭巧克力、阿拉棒、開心棒、元寶酥、糯米糍、瓦片、金手指
歐式面包類 木材面包、潔根面包、日式紅豆、雜糧餐包、歐式雜糧面包、大理石面包、墨西哥面包、批薩、克林姆面包、雙亞玉米面包、辮子面包、奶油面包、芋頭面包、肉松卷面包、肉松夾面包、漢堡、三明治面包、四筒、六筒、全麥歐香包、熱狗、奶油葡萄面包、沙拉肉松面包、咸吐司、甜吐司面包、牛奶三明治、椰賓吐司、菠蘿吐司
面包類:菠蘿包、三鮮包、調(diào)理面包、肉松包、椰絲面包、小毛毛蟲面包、奶酥面包、豆沙包、千喜龍、水果條、小饅頭、芝麻面包、巧菠蘿、等
裱花類:各類花卉、十二生肖名類動物造型(奶油的調(diào)制、打發(fā))
歐式蛋糕制作:巧克力裝飾、水果拼盤、傳統(tǒng)蛋糕

上課時間:全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,
業(yè)余班,1)每周一、三、五晚6:30-8:30,
2) 周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,
食宿問題:提供食宿費用自理,住每月150元,食堂購卡充值消費
學(xué)校地址:武漢洪山區(qū)卓刀泉路78號(華師東門卓刀泉南路虎泉站下車,虎泉大市場附近)
乘車路線:武昌付家坡客運站:乘715、596、538、804、66、907 宏基客運站:乘538、907路 武昌火車站:乘538、66、907路 漢口火車站:乘724路,漢口新榮村站乘516到金色華府轉(zhuǎn)724,水 廠乘806至“丁字橋”換乘538、804;青山乘702路到珞喻路廣埠屯 (換乘) 538路/804路/907路;漢陽王家灣家樂福:596到“卓刀泉南路虎泉站”下車
招生接待站:武昌火車站或宏基客運站斜對面嘉葉賓館周一到周六有專車送到學(xué)校,接待老師在嘉葉賓館一樓中西簡餐內(nèi)辦公 聯(lián)系我的時候請說是在 武漢網(wǎng)whw.cc 上看到的,謝謝。

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