對于野外活動前的食物打算，常會因活動的類型、內(nèi)容而有所不同。舉個例子，假如行程里是當天來回，或是只過一晚的話，那么對食物的抉擇就比較自在，范疇也就大些。反之，若是部署住在供有飯食的場地里，則只有帶午餐與一些副食品便可以，因此并不會增添太多的累贅。不外如要在野外渡過一周左右的話，那行前的食物規(guī)劃應當受到我們的器重。
　　因為在野外時還得背負所有的行李活動，所以食糧的攜帶，以分量愈輕愈好，除此還要考慮食品的變質(zhì)與腐朽問題，并且活動時膂力的耗費量十分大，故必須多補給一些養(yǎng)分價值高的食品，以加強膂力。另外為了增長運動的時間，因此所帶的食物越能縮短烹調(diào)的時光愈好。再說由于深谷地域取水不如平處所便，最好可能考慮做飯時毋需太多水的食物以減少麻煩。從以上多少點看來，全體請求都跟平時享受野味的準則相反。
　　 個別而言，當天往返或是只住一晚的野外運動，所帶的行李并不會太多，因而如能再多帶一些食物，應當不致于增添分量累贅。當然咱們?nèi)允菬o奈攜帶新穎的魚、肉類，至于蔬菜則能夠直接帶去。有了鮮綠蔬菜后，菜單也隨著豐盛多了，不外還要斟酌到野外并不像平時一樣，有太多的時光來烹調(diào)食品，同時水的獲得也不便利，因而最好能將資料當時蕩滌籌備妥善。
　　 就像蔬菜，必定要將它們?nèi)�體洗凈裝在塑料袋里，而肉類則先以鹽腌制過較好。因為在野外調(diào)節(jié)食品，只有一個爐灶可供應用，故必需要斟酌到做飯的次序。先燒飯，并在燒飯期間把菜切好放進鍋里，等到飯一熟，立即放在火上，等菜也（南寧旅行社 http://www.cits0771***/）差未幾煮好，飯也燜好了，而開端要吃飯時，再應用空檔燒開水泡茶喝。
　　 通常遇到長期性的野外活動，在菜單上較難作變更，這時候，咱們便能夠考慮將其中一天用來專門打牙祭，舉個例子來說，假使是一個禮拜前后的登山活動，那么通常旁邊都會有一天用來休息，假如從前多少天都吃干燥蔬菜的話，這一天就得特殊預備一些保留期長的新穎蔬菜。同時若是所帶的肉類能在當時減少一些腌制的鹽分，那就無比瀕臨生肉滋味；吃起來比擬過癮。另外再加上葡萄酒或啤酒的話，就算在野外也可舉辦轉(zhuǎn)豐富的宴會。